Зеленая
аптека
Люфа свойства.
Относящийся к семейству тыквенных, род Люффа включает 8 видов, 2 из них имеют хозяйственное
значение. Люффа остроребристая возделывается ради молодых незрелых плодов, используемых в пищу
наподобие огурцов, а также в супах и для приготовления карри. Зрелые плоды несъедобны, так как сильно
горчат. В пищу употребляются и листья. Люффа цилиндрическая, или мочалочная, используется в пищу
примерно так же. Такое применение растению первыми нашли португальские мореплаватели. Перед второй
мировой войной до 60% люффы, импортируемой в США, использовалось при изготовлении фильтров для
дизельных и паровых двигателей. Благодаря шумопоглощающему и антиударному действию мочалок люффы
использовали при изготовлении стальных солдатских шлемов и в бронетранспортерах армии США. Семена
люффы содержат до 46 % пищевого масла и до 40 % белка. Сорта люффы известны как овощные, так и
специальные технические для изготовления мочала. В Японии сок из стебля люффы находит применение в
косметике. Растение довольно широко используется в народной восточной медицине.
