Зеленая
аптека
Люфа свойства.
Относящийся к семейству тыквенных, род Люффа включает 8 видов, 2 из них имеют хозяйственное
значение. Люффа остроребристая возделывается ради молодых незрелых плодов, используемых в пищу наподобие
огурцов, а также в супах и для приготовления карри. Зрелые плоды несъедобны, так как сильно горчат. В пищу
употребляются и листья. Люффа цилиндрическая, или мочалочная, используется в пищу примерно так же. Такое
применение растению первыми нашли португальские мореплаватели. Перед второй мировой войной до 60% люффы,
импортируемой в США, использовалось при изготовлении фильтров для дизельных и паровых двигателей. Благодаря
шумопоглощающему и антиударному действию мочалок люффы использовали при изготовлении стальных солдатских
шлемов и в бронетранспортерах армии США. Семена люффы содержат до 46 % пищевого масла и до 40 % белка. Сорта
люффы известны как овощные, так и специальные технические для изготовления мочала. В Японии сок из стебля
люффы находит применение в косметике. Растение довольно широко используется в народной восточной медицине.
