Зеленая
аптека
Лечебные свойства гравилата
Гравилат городской обладает антимикробными свойствами. Корни применяют в гомеопатии.
Растение обладает желчегонным, отхаркивающим, противорвотным, кровоостанавливающим, вяжущим,
обезболивающим, общеукрепляющим, слабо снотворным действием. Отвар корневищ и корней применяют
при поносе, обильном маточном и геморроидальном кровотечении, слабых деснах, малярии, головной боли.
Наружно употребляют при суставном и мышечном ревматизме, вывихах, для полоскания горла и ангине. Для
лечения в домашних условиях можно приготовить настой гравилата. Столовую ложку измельченных корней надо
залить стаканом кипятка, нагревать на водяной бане 15 мин, не доведя до кипения. Принимать по четверти-трети
стакана 3-4 раза в день. Местно отвар применяют при ожогах, дерматитах, ранах и язвах в качестве
противовоспалительного и кровоостанавливающего средства. В качестве пряности употребляют корень,
обладающий приятным гвоздичным ароматом. Растение используют в производстве вермутов, ликеров, пива.
Эфирное масло применяют в пищевой и парфюмерной промышленности. Корень, обладающий дубильными
свойствами, пригоден для выделки кожи, которой он придает приятный запах. В кулинарии молодые листья
употребляют в качестве салата, а корень – как приправу к овощным блюдам. Гравилат добавляют в яблочный торт.
Сушеные корни используют как заменитель гвоздики и корицы. Корни гравилата употребляют для сдабривания
пирогов и напитков. Пряность не только сообщает приятный запах пиву, но и предохраняет его от закисания.
